Escalope de biche sauce grand veneur

 

Fiche technique de fabricationN°2278

Pour Part(s)

Catégorie : Viandes de boucherie
Sous-Catégorie : ---
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Prix de revient TTC par unité: 8,546 €
Prix de revient TTC Total : 34,184 €

Produit allergène : Céleri,

Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 1524,259 KJ
Descriptif, argumentation :


Article Unité Base Marinade Sauce Décor Total PUTTC PTTTC
CAVE
VIN ROUGE CUISINE Bouteille