Moelleux au chocolat noir

 

Fiche technique de fabricationN°2079

Pour Part(s)

Catégorie : Desserts
Sous-Catégorie : ---
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Prix de revient TTC par unité: 31,056 €
Prix de revient TTC Total : 248,445 €

Produit allergène : Gluten,

Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 2674,529 KJ
Descriptif, argumentation :
Article Unité moelleux Crème et glace Décor Finition Total PUTTC PTTTC
BOULANGERIE
Farine T 55 kg 0,020