Fiche technique de fabricationN°2041
Pour Part(s)
Catégorie : Desserts
Sous-Catégorie : ---
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Prix de revient TTC par unité:
19,827 €
Prix de revient TTC Total :
396,548 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
6136,962 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Base | Crème chiboust | Kouglof | Total | PUTTC | PTTTC | ||||||
| BOULANGERIE | |||||||||||||
| Farine T 55 | kg | ||||||||||||