Tournedos au poivre

 

Fiche technique de fabricationN°1450

Pour Part(s)

Catégorie : Viandes de boucherie
Sous-Catégorie : ---
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Prix de revient TTC par unité: 3,967 €
Prix de revient TTC Total : 31,734 €

Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 959,955 KJ
Descriptif, argumentation :


Article Unité Base Sauce Total PUTTC PTTTC
BOUCHERIE
Filet de boeuf kg 1,200