Gratin de fruits

 

Fiche technique de fabricationN°137

Pour Part(s)

Catégorie : Desserts
Sous-Catégorie : ---
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Prix de revient TTC par unité: 4,425 €
Prix de revient TTC Total : 35,399 €

Produit allergène : Gluten, Gluten,

Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 2857,652 KJ
Descriptif, argumentation :
Article Unité Génoise Sirop Pâtissière Garniture Sabayon Total PUTTC PTTTC
BOULANGERIE
Farine T 45 kg 0,100