Fiche technique de fabricationN°7284
Pour Part(s)
Catégorie : Desserts
Sous-Catégorie : ---
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Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
4 984,754 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Meringue | Liquide de cuisson | Crème anglaise | Caramel | Décor | Biscuit (1) | Biscuit (2) | Total | ||
| BOULANGERIE | |||||||||||
| Farine T 45 | kg | ||||||||||