Fiche technique de fabricationN°7191
Pour Part(s)
Catégorie : Viandes de boucherie
Sous-Catégorie : ---
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Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
1 791,850 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Base | Garnit. Aromat. | Cuisson | Garniture bourguignonne | Total | |||||
| BOUCHERIE | |||||||||||
| Paleron | kg | 1,600 | |||||||||