Panna Cotta JPO ----

 

Fiche technique de fabricationN°7027

Pour

Catégorie : Desserts
Sous-Catégorie : ---
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Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 1 528,362 KJ
Descriptif, argumentation :
C'est une crème infusée aux amandes, sucrée et gélifiée. Uncoulis de framboises, quelques fruits rouges et amandes caramélisées sont servies avec.


Article Unité Base Garniture Total
CREMERIE
Crème liquide l 1,000