Fiche technique de fabricationN°7017
Pour
Catégorie : Entrées chaudes
Sous-Catégorie : ---
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Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
970,732 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Base | Duxelles | Bechamel | Finition | Total | |||||
| CREMERIE | |||||||||||
| Beurre | kg | ||||||||||