Fiche technique de fabricationN°6954
Pour Part(s)
Catégorie : Viandes de boucherie
Sous-Catégorie : ---
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Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
2 762,372 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Base | Jus de rôti | sauce caramel | Décor | Total | |||||
| BOUCHERIE | |||||||||||
| Filet mignon de porc | kg | 1,500 | |||||||||