Fiche technique de fabricationN°6880
Pour
Catégorie : Entrées chaudes
Sous-Catégorie : ---
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Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
1 429,711 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Pâte à crêpes | Duxelles | Garniture | Décor | Total | |||||
| BOULANGERIE | |||||||||||
| Farine T 55 | kg | 0,344 | |||||||||