Fiche technique de fabricationN°6805
Pour Part(s)
Catégorie : Desserts
Sous-Catégorie : ---
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Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
2 550,255 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Pâte à crèpes | Garniture fruits de mer | gambas | Sauce américaine | Bechamel | Total | ||||
| CREMERIE | |||||||||||
| Beurre | kg | 0,040 | |||||||||