Fiche technique de fabricationN°6723
Pour Part(s)
Catégorie : Coquillages et crustacés
Sous-Catégorie : ---
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Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
1 044,291 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Base | cuisson champ, | Velouté | Finition | Total | |||||
| BOULANGERIE | |||||||||||
| Farine T 55 | kg | ||||||||||