TA BTS : Les flans et mousses

 

Fiche technique de fabricationN°6481

Pour Part(s)

Catégorie : TA
Sous-Catégorie : ---
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Produit allergène : Gluten,

Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 9 875,395 KJ
Descriptif, argumentation :


Article Unité Flan Raviole brick Total
CREMERIE
Beurre kg 0,000 0,000 0,000