Dos de lieu poché, beurre blanc à la vanille, Boulgour aux crevettes et aux fruits secs

 

Fiche technique de fabricationN°6474

Pour Part(s)

Catégorie : Poissons
Sous-Catégorie : ---
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Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 2 827,710 KJ
Descriptif, argumentation :


Article Unité Dos lieu Beurre blanc Fumet Garnitures Finition Total
CAVE
Vin blanc Cuisine Bouteille 0,000 0,000 0,000