Fiche technique de fabricationN°5817
Pour
Catégorie : Viandes de boucherie
Sous-Catégorie : ---
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Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
3 230,558 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Filet agneau | Jus | Polenta | Légumes | Décor | Total | ||||
| BOUCHERIE | |||||||||||
| Filet mignon de porc | kg | 1,600 | |||||||||