Fiche technique de fabricationN°5257
Pour
Catégorie : Viandes de boucherie
Sous-Catégorie : ---
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Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
4 638,118 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | BASE | Jus | Garniture | Décor | Total | |||||
| CHARCUTERIE | |||||||||||
| Crépine | kg | 0,320 | |||||||||