Fiche technique de fabricationN°5187
Pour
Catégorie : Desserts
Sous-Catégorie : ---
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Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
8 262,215 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Sablé breton | Pommes caramélisées | Glace caramel salé | Décor | Total | |||||
| CREMERIE | |||||||||||
| Beurre | kg | 0,170 | 0,200 | ||||||||