Fiche technique de fabricationN°5151
Pour
Catégorie : Desserts
Sous-Catégorie : ---
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Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
3 780,781 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Pâte sablée | Crème passion | Meringue | Total | ||||||
| CREMERIE | |||||||||||
| Beurre | kg | 0,125 | 0,100 | ||||||||