Fiche technique de fabricationN°5119
Pour
Catégorie : Entrées froides
Sous-Catégorie : ---
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Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
1 190,130 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Base | Marinade | Garniture | Finition | Total | |||||
| BOUCHERIE | |||||||||||
| Gorge de porc | kg | 2,240 | |||||||||