Mousse de saumon, crème de basilic, pétales de tomates confites et croustillant au sésame

 

Fiche technique de fabricationN°5099

Pour Part(s)

Catégorie : Entrées froides
Sous-Catégorie : ---
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Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 2 728,536 KJ
Descriptif, argumentation :
Article Unité Farce mousseline Pétales tomates Crème basilic Croustillant sésame Total
CREMERIE
Crème liquide l 0,600