Fiche technique de fabricationN°5045
Pour
Catégorie : Entrées froides
Sous-Catégorie : ---
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Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
1 150,075 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Bavarois | Coulis | Garniture et décor | Total | ||||||
| CREMERIE | |||||||||||
| Crème liquide | l | 0,108 | |||||||||