Fiche technique de fabricationN°4913
Pour Part(s)
Catégorie : Viandes de boucherie
Sous-Catégorie : ---
Auteur : - Choisissez l'utilisateur
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
3 704,123 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Base | Cuisson | Sauce | Garniture | Total | |||||
| BOUCHERIE | |||||||||||
| Carré de porc 8 côtes | pieces | 2,400 | |||||||||