Fiche technique de fabricationN°4896
Pour
Catégorie : Desserts
Sous-Catégorie : ---
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Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
3 668,283 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Savarin | Punchage | Garniture | Finition | Total | |||||
| BOULANGERIE | |||||||||||
| Levure de bière cubes | kg | 0,008 | |||||||||