Fiche technique de fabricationN°4588
Pour Part(s)
Catégorie : Viandes de boucherie
Sous-Catégorie : ---
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Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
4 073,951 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | BASE | CUISSON | GARNITURE | Total | ||||||
| BOUCHERIE | |||||||||||
| Epaule d'agneau désossée | kg | 2,500 | |||||||||