Fiche technique de fabricationN°3580
Pour Part(s)
Catégorie : Desserts
Sous-Catégorie : ---
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Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
3 967,129 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Feuilletage | Crème diplômate | Coulis | Garniture et décor | Total | |||||
| BOULANGERIE | |||||||||||
| Farine T 55 | kg | 0,750 | |||||||||