Fiche technique de fabricationN°3509
Pour Part(s)
Catégorie : Viandes de boucherie
Sous-Catégorie : ---
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Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
1 702,252 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Base | tomates confites | légumes | sauce | écume | Total | ||||
| BOUCHERIE | |||||||||||
| Onglet de boeuf | kg | 0,180 | |||||||||