Fiche technique de fabricationN°3171
Pour Part(s)
Catégorie : Desserts
Sous-Catégorie : ---
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Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
4 296,164 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Pâte brisée | Pâte à choux | Chiboust | Finition | Total | |||||
| CAVE | |||||||||||
| Eau | L | 0,063 | 0,313 | ||||||||