Fiche technique de fabricationN°3143
Pour Part(s)
Catégorie : Viandes de boucherie
Sous-Catégorie : ---
Auteur : - Choisissez l'utilisateur
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
1 839,400 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Base | Jus de tajine | Gratin | Pommes | Total | |||||
| BOUCHERIE | |||||||||||
| Filet mignon de veau | kg | 1,200 | |||||||||