Fiche technique de fabricationN°221
Pour parts
Catégorie : Garnitures
Sous-Catégorie : ---
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Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
2 891,584 KJ
Descriptif, argumentation :
Purée de pommes de terre panée
| Article | Unité | Base | Paner | Cuisson | Total | ||||||
| BOULANGERIE | |||||||||||
| Farine T 45 | kg | ||||||||||