Gratin de choux fleur

 

Fiche technique de fabricationN°1744

Pour Part(s)

Catégorie : Garnitures
Sous-Catégorie : ---
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Produit allergène : Gluten,

Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 724,340 KJ
Descriptif, argumentation :
Article Unité Base Sauce Béchamel Finition Total
BOULANGERIE
Farine T 45 kg