Potage julienne Darblay

Fiche technique de fabrication N°7953
Pour Part(s)
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Prix de revient TTC par unité : 0,949 €
Prix de revient TTC Total : 0,000 €

Produit allergène : Céleri,


Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 669,633 kj / 160,008 Kcal
Protides : 4,560 kcal / Lipides : 36,752 Kcal/ Lipides : 118,696 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
Denrées Unité Quantité PUTTC PTTTC
Base
Beurre kg 0,000 9,107 0,000
Crème liquide 30% M.G. l 0,000 4,093 0,000
Eau litre 0,000 0,826 0,000
Poireaux (blanc) kg 0,000 5,264 0,000
Pommes de terre Bintje kg 0,000 0,971 0,000
Garniture
Beurre kg 0,000 9,107 0,000
Carottes kg 0,000 1,161 0,000
Céleri branche kg 0,000 1,899 0,000
Poireaux (blanc) kg 0,000 5,264 0,000
0,000 0,000 0,000
0,000 0,000 0,000
0,000 0,000 0,000
0,000 0,000 0,000
0,000 0,000 0,000
0,000 0,000 0,000
0,000 0,000 0,000
  Progression Réa. Sur.

Argumentation de vente traduite Mise en place : Mise en place client : Présentation, dressage : Vin(s) proposé(s) :
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