Fiche technique de fabrication N°7572
Pour
Part(s)
Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
0,885 €
Prix de revient TTC Total :
0,000 €
|
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
2 301,876 kj /
550,030 Kcal
Protides :
115,524 kcal / Lipides :
46,758 Kcal/ Lipides :
387,748 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
|
| Denrées |
Unité |
Quantité |
PUTTC |
PTTTC |
| lentilles |
| Ail |
kg |
0,000 |
5,803 |
0,000 |
| Carottes |
kg |
0,000 |
1,161 |
0,000 |
| Lentilles vertes du Puy |
kg |
0,000 |
3,320 |
0,000 |
| Thym |
Botte |
0,000 |
1,277 |
0,000 |
| garniture |
| Avocats |
Pièce |
0,000 |
1,319 |
0,000 |
| Oeufs (entiers) |
Pièce |
0,000 |
0,158 |
0,000 |
| Oignons rouges |
kg |
0,000 |
1,583 |
0,000 |
| Olives noires dénoyautées |
kg |
0,000 |
2,193 |
0,000 |
| Tomates séchées |
kg |
0,000 |
12,027 |
0,000 |
| Vinaigre d'alcool blanc |
Bouteille |
0,000 |
1,372 |
0,000 |
| vinaigrette |
| Coriandre fraîche |
botte |
0,000 |
1,266 |
0,000 |
| Echalote Bio |
kg |
0,000 |
1,783 |
0,000 |
| Huile de noix |
l |
0,000 |
7,210 |
0,000 |
| Vinaigre balsamique |
l |
0,000 |
4,155 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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