Fiche technique de fabrication N°7553
Pour
Part(s)
Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
0,082 €
Prix de revient TTC Total :
2,608 €
Produit allergène : Gluten, |
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
380,406 kj /
90,898 Kcal
Protides :
3,373 kcal / Lipides :
15,125 Kcal/ Lipides :
72,400 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
|
| Denrées |
Unité |
Quantité |
PUTTC |
PTTTC |
| Appareil Nature |
| Beurre |
kg |
0,070 |
9,107 |
0,637 |
| Farine |
kg |
0,125 |
0,950 |
0,119 |
| Levure chimique |
Pièce |
0,250 |
0,434 |
0,109 |
| Oeufs (jaunes) |
Pièce |
0,020 |
8,231 |
0,165 |
| Sucre glace |
kg |
0,050 |
4,378 |
0,219 |
| Vanille liquide |
1/2 l |
0,001 |
4,555 |
0,005 |
| Appareil Chocolat |
| Beurre |
kg |
0,070 |
9,107 |
0,637 |
| Cacao en poudre |
kg |
0,010 |
11,225 |
0,112 |
| Farine |
kg |
0,115 |
0,950 |
0,109 |
| Levure chimique |
Pièce |
0,250 |
0,434 |
0,109 |
| Oeufs (jaunes) |
Pièce |
0,020 |
8,231 |
0,165 |
| Sucre glace |
kg |
0,050 |
4,378 |
0,219 |
| Vanille liquide |
1/2 l |
0,001 |
4,555 |
0,005 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
