Fiche technique de fabrication N°7547
Pour
Part(s)
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Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
0,068 €
Prix de revient TTC Total :
2,174 €
Produit allergène : Gluten, |
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
272,077 kj /
65,013 Kcal
Protides :
1,825 kcal / Lipides :
8,500 Kcal/ Lipides :
54,688 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
|
| Denrées |
Unité |
Quantité |
PUTTC |
PTTTC |
| Cookies |
| Beurre |
kg |
0,050 |
9,107 |
0,455 |
| Couverture noire |
kg |
0,085 |
15,012 |
1,276 |
| Farine |
kg |
0,100 |
0,950 |
0,095 |
| Levure chimique |
Pièce |
0,200 |
0,434 |
0,087 |
| RHUM Negrita |
bouteille |
0,001 |
12,732 |
0,013 |
| Sucre en poudre |
kg |
0,035 |
1,635 |
0,057 |
| Vanille liquide |
1/2 l |
0,001 |
4,555 |
0,005 |
| Vergeoise |
Kg |
0,050 |
3,721 |
0,186 |
|
|
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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