Fiche technique de fabrication N°7499
Pour
Part(s)
Catégorie :
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Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
0,787 €
Prix de revient TTC Total :
3,149 €
Produit allergène : Gluten, Oeuf, Lait, |
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
470,210 kj /
112,356 Kcal
Protides :
24,172 kcal / Lipides :
55,220 Kcal/ Lipides :
32,964 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
|
| Denrées |
Unité |
Quantité |
PUTTC |
PTTTC |
| Base |
| Bleu d'Auvergne |
kg |
0,080 |
11,267 |
0,901 |
| Cerneaux de noix |
kg |
0,040 |
10,184 |
0,407 |
| Citron |
kg |
0,025 |
2,268 |
0,057 |
| Huile de Colza |
L |
0,020 |
2,294 |
0,046 |
| Huile de noix |
l |
0,010 |
7,210 |
0,072 |
| Mesclun |
kg |
0,100 |
12,660 |
1,266 |
| Oignons rouges |
kg |
0,040 |
1,583 |
0,063 |
| Pain de mie tranché |
Pièce |
0,050 |
2,050 |
0,103 |
| Poires Doyenne de Comice |
kg |
0,100 |
0,000 |
0,000 |
| Tomates cerise |
kg |
0,040 |
5,275 |
0,211 |
| Vinaigre de framboises |
l |
0,010 |
2,266 |
0,023 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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