Fiche technique de fabrication N°7383
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Prix de revient TTC par unité :
147,130 €
Prix de revient TTC Total :
147,130 €
Produit allergène : Gluten, |
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
43 942,500 kj /
10 500,000 Kcal
Protides :
672,000 kcal / Lipides :
2 036,000 Kcal/ Lipides :
7 792,000 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
|
| Denrées |
Unité |
Quantité |
PUTTC |
PTTTC |
| Base |
| Algues nori |
Feuille |
1,000 |
9,462 |
9,462 |
| Algues wakamé |
Feuille |
1,000 |
0,000 |
0,000 |
| Bétises de Cambray |
Paquet |
1,000 |
4,431 |
4,431 |
| Beurre |
kg |
0,500 |
9,107 |
4,554 |
| Boulette d'Avesne |
Pièce |
1,000 |
3,007 |
3,007 |
| Broyé du Poitou |
Pièce |
30,000 |
3,470 |
104,100 |
| Cerneaux de noix |
kg |
0,100 |
10,184 |
1,018 |
| Chips |
paquet |
1,000 |
0,590 |
0,590 |
| Coca-Cola canette |
canette |
2,000 |
0,861 |
1,722 |
| Extrait de vanille |
Flacon |
0,005 |
25,626 |
0,128 |
| Farine |
kg |
1,000 |
0,950 |
0,950 |
| Gingembre |
kg |
0,100 |
5,803 |
0,580 |
| Jus d'oranges litre |
Bouteille |
1,000 |
1,714 |
1,714 |
| Oeufs (entiers) |
Pièce |
6,000 |
0,158 |
0,948 |
| Oranges (kg) |
kg |
1,000 |
1,424 |
1,424 |
| Pommes Clochard |
kg |
1,000 |
2,511 |
2,511 |
| Pommes Granny smith |
pce |
4,000 |
2,321 |
9,284 |
| Radis noir |
kg |
0,100 |
2,303 |
0,230 |
| Rhum pâtisserie |
L |
0,001 |
8,736 |
0,009 |
| Sucre semoule |
kg |
0,500 |
0,936 |
0,468 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
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|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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