Fiche technique de fabrication N°7200
Pour
Part(s)
Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
1,502 €
Prix de revient TTC Total :
0,000 €
Produit allergène : Céleri, Arach, |
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
867,515 kj /
207,291 Kcal
Protides :
66,797 kcal / Lipides :
66,719 Kcal/ Lipides :
73,775 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
|
| Denrées |
Unité |
Quantité |
PUTTC |
PTTTC |
| Base |
| Ail |
kg |
0,000 |
5,803 |
0,000 |
| Basse Côte |
kg |
0,000 |
10,023 |
0,000 |
| Bicarbonate de soude |
kg |
0,000 |
3,572 |
0,000 |
| Carottes |
kg |
0,000 |
1,161 |
0,000 |
| Céleri branche |
kg |
0,000 |
1,899 |
0,000 |
| Gros oignons |
kg |
0,000 |
0,844 |
0,000 |
| Huile d'arachide |
l |
0,000 |
3,361 |
0,000 |
| Lait |
L |
0,000 |
0,802 |
0,000 |
| Piment frais |
kg |
0,000 |
30,384 |
0,000 |
| Poivrons rouges |
kg |
0,000 |
3,429 |
0,000 |
| Sauce soja |
l |
0,000 |
9,331 |
0,000 |
| Sel fin (kg) |
kg |
0,000 |
0,692 |
0,000 |
|
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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