CSLR Salade de fruit de mer

Fiche technique de fabrication N°7198
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Prix de revient TTC par unité : 3,802 €
Prix de revient TTC Total : 0,000 €


Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 1 140,075 kj / 272,419 Kcal
Protides : 148,493 kcal / Lipides : 68,053 Kcal/ Lipides : 55,873 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
Denrées Unité Quantité PUTTC PTTTC
Ananas frais Pièce 0,000 1,583 0,000
Cerneaux de noix kg 0,000 10,184 0,000
Chair de crabes (boite)4/4 boite 0,000 14,243 0,000
Crème Fraiche Bio l 0,000 3,030 0,000
Gambas (kg)fraiche kg 0,000 14,717 0,000
Mangue Pièce 0,000 1,793 0,000
Moutarde kg 0,000 3,154 0,000
Noix de coco râpée kg 0,000 6,026 0,000
0,000 0,000 0,000
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  Progression Réa. Sur.

Argumentation de vente traduite Mise en place : Mise en place client : Présentation, dressage : Vin(s) proposé(s) :
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