Chausson et tarte feuilletée aux pommes DIET

Fiche technique de fabrication N°6771
Pour Part(s)
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Prix de revient TTC par unité : 5,518 €
Prix de revient TTC Total : 0,000 €

Produit allergène : Gluten,


Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 12 496,410 kj / 2 986,000 Kcal
Protides : 167,800 kcal / Lipides : 573,800 Kcal/ Lipides : 2 244,400 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
Denrées Unité Quantité PUTTC PTTTC
Pâte feuilletée
Farine kg 0,000 0,950 0,000
Margarine feuilletage kg 0,000 23,535 0,000
Oeufs (entiers) Pièce 0,000 0,158 0,000
Garniture
Amandes effilées kg 0,000 11,197 0,000
Miel kg 0,000 7,533 0,000
Nappage blond kg 0,000 4,081 0,000
Pommes Clochard kg 0,000 2,511 0,000
Raisins secs kg 0,000 7,960 0,000
0,000 0,000 0,000
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  Progression Réa. Sur.

Argumentation de vente traduite Mise en place : Mise en place client : Présentation, dressage : Vin(s) proposé(s) :
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