Fiche technique de fabrication N°6356
Pour
Part(s)
Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
11,209 €
Prix de revient TTC Total :
0,000 €
Produit allergène : Gluten, Gluten, Oeuf, Lait, Sulfite, |
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
20 096,876 kj /
4 802,121 Kcal
Protides :
574,480 kcal / Lipides :
661,201 Kcal/ Lipides :
3 566,440 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
|
| Denrées |
Unité |
Quantité |
PUTTC |
PTTTC |
| Denrées |
| Ail |
kg |
0,000 |
5,803 |
0,000 |
| Asperges blanches surgelées |
kg |
0,000 |
5,697 |
0,000 |
| Beurre |
kg |
0,000 |
9,107 |
0,000 |
| BIERE brune litre |
bouteille |
0,000 |
7,590 |
0,000 |
| Blanc de dinde |
kg |
0,000 |
11,605 |
0,000 |
| Buchette Pur Chèvre |
Pièce |
0,000 |
1,770 |
0,000 |
| Carottes |
kg |
0,000 |
1,161 |
0,000 |
| Cassonade |
kg |
0,000 |
3,555 |
0,000 |
| Champignons de paris |
kg |
0,000 |
4,167 |
0,000 |
| Concentré de Tomate 1/2 |
Boite 2/1 |
0,000 |
2,268 |
0,000 |
| Courgettes |
kg |
0,000 |
2,427 |
0,000 |
| Crème liquide |
l |
0,000 |
3,091 |
0,000 |
| Crépine |
kg |
0,000 |
4,115 |
0,000 |
| Echalotes |
kg |
0,000 |
2,532 |
0,000 |
| Epinards en branches frais |
kg |
0,000 |
4,220 |
0,000 |
| Farine |
kg |
0,000 |
0,950 |
0,000 |
| Fond Blanc de veau |
Boite |
0,000 |
12,726 |
0,000 |
| Fond Brun lié 1/2 Glace |
Boite |
0,000 |
9,097 |
0,000 |
| Gros oignons |
kg |
0,000 |
0,844 |
0,000 |
| Huile d'olives |
l |
0,000 |
4,937 |
0,000 |
| Lait |
L |
0,000 |
0,802 |
0,000 |
| Maroilles |
Pièce |
0,000 |
2,270 |
0,000 |
| Oeufs (entiers) |
Pièce |
0,000 |
0,158 |
0,000 |
| Pain d'épice |
piece |
0,000 |
2,543 |
0,000 |
| Pain de mie tranché |
Pièce |
0,000 |
2,050 |
0,000 |
| Persil plat |
bottes |
0,000 |
1,266 |
0,000 |
| Poireaux |
kg |
0,000 |
1,952 |
0,000 |
| Poitrine fumée |
kg |
0,000 |
9,390 |
0,000 |
| Pommes de terre Bintje |
kg |
0,000 |
0,971 |
0,000 |
| Pommes Golden (kg) |
kg |
0,000 |
1,793 |
0,000 |
| Pruneaux dénoyautés |
kg |
0,000 |
11,689 |
0,000 |
| Thym |
Botte |
0,000 |
1,277 |
0,000 |
| Tomates garniture |
kg |
0,000 |
2,585 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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