Tartine chorizo emmental

Fiche technique de fabrication N°6164
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Prix de revient TTC par unité : 2,378 €
Prix de revient TTC Total : 71,326 €

Produit allergène : Gluten,


Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 1 955,232 kj / 467,200 Kcal
Protides : 108,000 kcal / Lipides : 134,000 Kcal/ Lipides : 225,200 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
Denrées Unité Quantité PUTTC PTTTC
Chorizo kg 1,500 21,628 32,442
Crème double kg 1,125 6,286 7,072
Emmenthal kg 1,500 5,053 7,580
Mesclun kg 1,125 12,660 14,243
Pain de campagne Pièce 7,500 1,332 9,990
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  Progression Réa. Sur.

Argumentation de vente traduite Mise en place : Mise en place client : Présentation, dressage : Vin(s) proposé(s) :
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