Fiche technique de fabrication N°5844
Pour
Part(s)
Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
2,540 €
Prix de revient TTC Total :
0,000 €
|
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
5 262,721 kj /
1 257,520 Kcal
Protides :
105,635 kcal / Lipides :
131,265 Kcal/ Lipides :
1 020,620 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
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| Denrées |
Unité |
Quantité |
PUTTC |
PTTTC |
| Base |
| Amandes en poudre |
kg |
0,000 |
9,948 |
0,000 |
| Chocolat noir 70% de cacao Excellence |
Tablette |
0,000 |
1,213 |
0,000 |
| Citrons verts (pièce) |
Pièce |
0,000 |
0,341 |
0,000 |
| Colorant rouge |
Flacon |
0,000 |
25,841 |
0,000 |
| Coulis de framboises |
Bouteille |
0,000 |
6,024 |
0,000 |
| Crème liquide |
l |
0,000 |
3,091 |
0,000 |
| Framboises Barquette |
bqte |
0,000 |
2,268 |
0,000 |
| Gélatine (feuille de 2 gr) |
feuilles de 2 gr |
0,000 |
0,380 |
0,000 |
| Noisettes entières |
kg |
0,000 |
12,101 |
0,000 |
| Oeufs (entiers) |
Pièce |
0,000 |
0,158 |
0,000 |
| Sucre en poudre |
kg |
0,000 |
1,635 |
0,000 |
| Sucre glace |
kg |
0,000 |
4,378 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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