Fiche technique de fabrication N°5786
Pour
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Prix de revient TTC par unité :
6,280 €
Prix de revient TTC Total :
0,000 €
Produit allergène : Gluten, |
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
2 721,455 kj /
650,288 Kcal
Protides :
33,746 kcal / Lipides :
3,770 Kcal/ Lipides :
612,772 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
|
| Denrées |
Unité |
Quantité |
PUTTC |
PTTTC |
| Base |
| Bouquet garni |
Pièce |
0,000 |
1,161 |
0,000 |
| Champignons de paris |
kg |
0,000 |
4,167 |
0,000 |
| Citron |
kg |
0,000 |
2,268 |
0,000 |
| Crème liquide |
l |
0,000 |
3,091 |
0,000 |
| Eau |
L |
0,000 |
0,279 |
0,000 |
| Farine |
kg |
0,000 |
0,950 |
0,000 |
| Filet de dinde S/V |
kg |
0,000 |
16,073 |
0,000 |
| Gros oignons |
kg |
0,000 |
0,844 |
0,000 |
| Huile de tournesol |
l |
0,000 |
2,010 |
0,000 |
| Persil frisé |
bottes |
0,000 |
1,266 |
0,000 |
| Vin blanc Cuisine |
Bouteille |
0,000 |
2,656 |
0,000 |
| Riz pilaf |
| Bouquet garni |
Pièce |
0,000 |
1,161 |
0,000 |
| Eau |
L |
0,000 |
0,279 |
0,000 |
| Gros oignons |
kg |
0,000 |
0,844 |
0,000 |
| Margarine |
kg |
0,000 |
4,190 |
0,000 |
| Riz long |
kg |
0,000 |
1,570 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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