Fiche technique de fabrication N°8010
Pour
Part(s)
Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
2,843 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
|
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
1 260,145 KJ
Descriptif, argumentation :
|
| Denrées |
Unité |
Quantité |
Puttc |
Ptttc |
| Pâte à crèpes |
| Beurre |
kg |
0,020 |
9,107 |
0,182 |
|
| Sucre en poudre |
kg |
0,025 |
1,635 |
0,041 |
|
| Farine T 45 |
kg |
0,125 |
0,670 |
0,084 |
|
| Lait |
L |
0,250 |
0,802 |
0,201 |
|
| Oeufs (entiers) |
Pièce |
1,500 |
0,158 |
0,237 |
|
|
