Fiche technique de fabrication N°7052
Pour
Part(s)
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Prix de revient TTC par unité :
7,519 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
Produit allergène : Gluten, |
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
2 198,548 KJ
Descriptif, argumentation :
|
| Denrées |
Unité |
Quantité |
Puttc |
Ptttc |
| Base |
| Beurre |
kg |
0,020 |
9,107 |
0,182 |
|
| Huile de tournesol |
l |
0,020 |
2,010 |
0,040 |
|
| Sel fin (kg) |
kg |
0,002 |
0,692 |
0,001 |
|
| Pavé d'Autruche |
kg |
0,720 |
31,650 |
22,788 |
|
|
