Les produits laitiers diet

 

Fiche technique de fabrication N°3742

Pour Part(s)

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Prix de revient TTC par unité : 0,000 €
Prix de revient TTC Total : 0,000€


Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 0,000 KJ
Descriptif, argumentation :

Denrées Unité Quantité Puttc Ptttc
base
PINEAU DES CHARENTES blanc bouteille 0,100 10,877 1,088
Lait L 0,800 0,802 0,642
Miel régional kg 0,040 5,130 0,205
Pommes Clochard kg 0,200 2,511 0,502
Beurre kg 0,040 9,107 0,364
Menthe fraîche Botte 0,050 1,266 0,063
  Progression Réa. Sur.

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Maitrise des Points critique Conservation