Fiche technique de fabrication N°2669
Pour
Part(s)
Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
0,000 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
|
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
0,000 KJ
Descriptif, argumentation :
|
| Denrées |
Unité |
Quantité |
Puttc |
Ptttc |
| Base |
| Sel gros 10kg |
Sac de 10 kg |
0,800 |
0,689 |
0,551 |
|
| Sciure de hêtre |
kg |
0,800 |
0,738 |
0,590 |
|
| Saumon à fumer |
kg |
0,400 |
30,542 |
12,217 |
|
|
