Fiche technique de fabrication N°7039
Pour
Part(s)
Catégorie :
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Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
3,515 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
Produit allergène : Gluten, |
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
3 627,223 KJ
Descriptif, argumentation :
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| Denrées |
Unité |
Quantité |
| Base |
| Escalope de porc |
kg |
0,000 |
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| Citron |
kg |
0,000 |
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| Carottes |
kg |
0,000 |
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| Courgettes |
kg |
0,000 |
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| Tomates cocktail |
kg |
0,000 |
|
| Champignons de paris |
kg |
0,000 |
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| Bouquet garni |
Pièce |
0,000 |
|
| Huile d'olives |
l |
0,000 |
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| Navets ronds |
kg |
0,000 |
|
| Gros oignons |
kg |
0,000 |
|
| Cerfeuil |
Botte |
0,000 |
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| Persil plat |
bottes |
0,000 |
|
| Farine |
kg |
0,000 |
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| Chapelure |
kg |
0,000 |
|
| Oeufs (entiers) |
Pièce |
0,000 |
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| Petits pois congelés |
kg |
0,000 |
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| Haricots verts fins congelés |
kg |
0,000 |
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