Fiche technique de fabrication N°4418
Pour
Part(s)
Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
0,695 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
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Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
1 456,715 KJ
Descriptif, argumentation :
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| Denrées |
Unité |
Quantité |
| Base |
| Pommes de terre Bintje |
kg |
0,000 |
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| Sel gros 10kg |
Sac de 10 kg |
0,000 |
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| Echalotes |
kg |
0,000 |
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| Ciboulette |
Botte |
0,000 |
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| Fromage blanc |
kg |
0,000 |
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| Vinaigre de xérès |
l |
0,000 |
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| Ail |
kg |
0,000 |
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| Sel fin (kg) |
kg |
0,000 |
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